Здравствуйте! Сейчас я вам расскажу про то, как приготовить куринную грудку! Да-да, всем известные обыкновенные куринные грудки. Зато рецепт их приготовления не обыкновенный. Итак, нам понадобиться...

1. Перец чили среднежгучий 2 стручка;

2. Масло сливочное 100 гр.;

3. Лимон 1 шт.;

4. Семена кориандра 0,5 чайной ложки;

5. Яйцо куринное 1 шт.;

6. Мука 1 столовая ложка;

7. Панированные сухари 100 гр.;

8. Зелень тимьяна или розмарина;

9. Сасло растительное 2 столовых ложки;

10. Куриные грудки 500 гр.;

11. Чеснок 8-9 зубчиков.

1. Приготовить массу для начинки:

нарезать чеснок, перец чили, зелень тимьяна или розмарина, порезать мелко цедру с  0,5 лимона, выдавить лимонный сок 1 лимона. Все перемешать со сливочным маслом.

2. В куринной грудке сделать продольный надрез, который заполнить массой для начинки. Посолить снаружи и посыпать измельченными семенами кориандра, обвалять в муке,  потом в куринном яйце и обвалять в панированных сухарях.

3 Быстро обжарить на растительном масле на сильно нагретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

4. Положить обжаренные грудки на противень и запекать в течении 20-25 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

Подавать с овощным салатом, украсив зеленью.