Комментарии

Тайский суп Том Янг
Автор: Григорий Ямпольский   

Здравствуйте! Я вам расскажу, как приготовить тайский суп Том Янг.

Для приготовления тайского супа Том Янг, объемом 2 литра, вам понадобиться:

куринный бульон 1200 мл (можно из кубика);

лук шалот 5-6 шт. (можно обычный репчатый 1 крупную головку);

чеснок 8-9 зубчиков;

перец чили жгучий 6-9 стручков;

корень имбиря 100 гр.;

корень галанга 100 гр.;

лимонная трава (лимондрелла) 100 гр.;

лайм 2 шт. (можно заменить лимоном) ;

пучок зелени кориандра;

молоко (сливки) кокосовые 1 банка 400 гр,;

масло растительное 4 столовых ложки;

сахар тростниковый 1,5 столовых ложки;

соус рыбный 2 столовых ложки (можно устричный),  но не соевый;

креветки 1000 гр., если крупные меньше (можно готовить с куринным филе 500 гр.);

помидоры черти красные или бурые 10-12 шт.

1. Приготовить пасту:

Порезать чеснок, лук, половину перца чили, корень имбиря. Последовательно обжарить на растительном масле порезанные овощи и измельчить до однородной густой массы, обжаренные овощи блендером. Не солить! Остатки пасты хорошо и долго хранится в холодильнике.

2. Приготовление супа Том Янг.

Почистить креветки. Мелко порезать корень галанга, лимонную траву, цедру одного лайма, помидоры черри пополам, листья лайма, зелень кориандра. Выжать сок лайма 2 шт. Перемешать кокосовое молоко до однородной массы.  Довести куринный бульон до кипения, положить нарезанные корень галанга и лимонную траву и варить 5 минут. Добавить сахар. Рыбный соус и продолжать варить на медленном огне. Положить 2-3 столовых ложки приготовленной ранее пасты. Положить нарезанные помидоры довести до кипения, положить остатки перца чили целыми стручками, довести до кипения и положить креветки. добавить цедру лайма, листья лайма и сок лайма, кокосовое молоко. Все довести до кипения на сильном огне и сразу снять с огня. Не солить!

 Суп лучше подавать горячим, положив зелень кориандра.

                                                            

 

Комментарии 

 
0 #47 Edwardapata 01.03.2021 21:45
автосервис
автосервис
Цитировать
 
 
0 #46 NbmoMasus 01.03.2021 21:43
where can i get cialis overnite cialis black without prescription cialis for daily use cost
Цитировать
 
 
0 #45 Kndnpiew 01.03.2021 13:14
viagra vs.levitra viagra how long does it last how much is viagra
Цитировать
 
 
0 #44 FbsgMasus 18.02.2021 19:00
levitra vs cialis vs viagra cialis no prescription female cialis
Цитировать
 
 
0 #43 Labxclarm 16.02.2021 08:24
livraison rapide de cialis walmart cialis price cialis tamsulosin interaction
Цитировать
 
 
0 #42 Ahbzclarm 16.02.2021 02:11
cash advance urbana ohio hours payday check cashing inc appleton wi how long have payday loans been illegal in ny
Цитировать
 
 
0 #41 NbnhMasus 14.02.2021 13:37
75 mg sildenafil sildenafil online no prescription generic viagra soft gel capsule
Цитировать
 
 
0 #40 Fqbbclarm 14.02.2021 12:10
online payday loans up to 255 payday loan law in nevada cash advance 48034
Цитировать
 
 
0 #39 Kvaxpiew 14.02.2021 09:14
fast cash loans in tallahassee payday advance 92404 flash payday loans review
Цитировать
 
 
0 #38 Jbbnclarm 12.02.2021 10:28
reviews on cialis 10mg do viagra and cialis work the same way cialis werkt na
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наше турагентство

Наши маршруты
Тур: «Израиль»
Сейчас на сайте:
  • 2 гостей
D-студия «400 котов»
©"Орден вольных путешественников", 2010
© Д-студия "400 котов", 2010
Перепечатка только с разрешения авторов проекта.
Все права защищены
Яндекс цитирования